প্রবাস জীবন, রান্না, পরিবার, সম্পর্ক ও দৈনন্দিন জীবনের গল্প ও টিপস।
শিশু থেকে বয়স্ক—সবার পুষ্টিতে দুধ গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু দুধ সহজে পচনশীল। ইউএইচটি প্রযুক্তি ও অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং দুধকে দীর্ঘসময় নিরাপদে সংরক্ষণ করে ভোক্তার কাছে পৌঁছে দিতে সহায়তা করে।
শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে হিমোগ্লোবিন কমে অক্সিজেন সরবরাহ ব্যাহত হয়, ফলে ক্লান্তি, চুল পড়া, নখ ভেঙে যাওয়াসহ নানা লক্ষণ দেখা দিতে পারে। নারী, অন্তঃসত্ত্বা মা ও শিশুদের ঝুঁকি বেশি।
ভালোবাসার সম্পর্কেও রাগ, অভিমান বা মতের অমিল থাকতে পারে। কিন্তু মতবিরোধের সময় সঙ্গীর গায়ে হাত পড়লে তা শারীরিক ও মানসিক নির্যাতনে পরিণত হয়, যা সম্পর্কের বিশ্বাস, নিরাপত্তা ও মানসিক বন্ধন ধীরে ধীরে নষ্ট করে দেয়।
জীবনের নানা পরিসরে ‘নার্সিসিস্ট’ তকমা যাঁদের ক্ষেত্রে বেশি শোনা যায়, তাঁদের আচরণ আসলে একরকম নয়। ২০২৪ সালের একটি মেটা-বিশ্লেষণে নার্সিসিজমের তিনটি ধরন চিহ্নিত হয়েছে, যেগুলো একই ব্যক্তির মধ্যে একসঙ্গেও থাকতে পারে।
বয়স, রোদ, বায়ুদূষণ ও হরমোনের পরিবর্তনে মুখে কালচে দাগছোপ দেখা দিতে পারে। বেসন-গোলাপজল, দুধ-হলুদ ও চন্দন-গোলাপজলের তিনটি ঘরোয়া ফেসপ্যাক ছাড়াও সানস্ক্রিন ও সঠিক অভ্যাসের পরামর্শ দিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া ও ফেমিনা এসএকেওয়াই।
বড় জায়গা বা বাজার থেকে চারা কেনার দরকার নেই—ধনে, মেথি, মৌরি, কালোজিরা, আদা, রসুন ও হলুদের বীজ বা গাঁট থেকেই বারান্দা বা ছাদে তৈরি করা যায় মসলার বাগান।
পাকা চুল ঢাকতে রাসায়নিক হেয়ার কালারের বদলে মেহেদির সঙ্গে লেবুর রস, আমলকির গুঁড়া, টক দই, অ্যালোভেরা জেল বা বিটের রস মিশিয়ে তৈরি করা যায় প্রাকৃতিক হেয়ার প্যাক—জানুন কোন উপাদানে কী ফল মেলে।
সমবয়সী জুটিই আদর্শ—এমন ধারণা বদলাচ্ছে; ডেটিং অ্যাপ ও আধুনিক জীবনধারায় বয়সের বড় ব্যবধানের সম্পর্ক বাড়ছে। বিশেষজ্ঞদের ভাষ্য অনুযায়ী, শুরুতেই প্রত্যাশা ও ভয় নিয়ে খোলামেলা কথা বললে এসব সম্পর্কেও বোঝাপড়া দাঁড়াতে পারে।
যুদ্ধ, প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা বড় সংকট কখন আসবে তা আগে থেকে বোঝা যায় না। তাই যুক্তরাজ্য, ফ্রান্স, সুইডেন, নরওয়ে ও জার্মানিসহ বিভিন্ন দেশের সরকার নাগরিকদের কয়েক দিনের খাবার, পানি, ওষুধ ও সরঞ্জাম মজুত রাখার পরামর্শ দিচ্ছে। বাংলাদেশেও বন্যা, ঘূর্ণিঝড় বা অগ্নিকাণ্ডের সময় কাজে আসতে পারে এমন একটি জরুরি কিট কীভাবে গোছাবেন, তা নিয়ে এই প্রতিবেদন।
ওভেনের ঝামেলা বা ডিমের ব্যবহার ছাড়াই মাত্র কয়েকটি উপকরণে তৈরি করা যায় লেমন চিজকেক বল। হঠাৎ অতিথি এলে, বিকেলের আড্ডায় বা উৎসবের দিনে মিষ্টিমুখের জন্য সহজ এই ডেজার্টটি বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই।
মোমবাতি জ্বালানোর পর পড়ে থাকা মোমের অবশিষ্টাংশ ফেলে না দিয়ে নতুন মোমবাতি, সুগন্ধি ওয়াক্স মেল্ট, খামের সিল কিংবা আটকে যাওয়া জিপার সচল করাসহ নানা কাজে লাগানো যায়।
চালের গুঁড়ির পাতলা আবরণ আর মিষ্টি পুর—পাটিসাপটার এই চেনা ধারণা বদলে দিতে পারে পালং শাকের সবুজ পাটিসাপটা। ভেতরে নুডলসের মজাদার পুর, আর বাইরে শাকের পুষ্টিগুণ—সকালের নাশতা বা বিকেলের চায়ের আড্ডায় এই পদই আনবে নতুন স্বাদ।
শীত ঘনিয়ে এলে বাইরের গাছ ঘরে তোলার ভাবনা আসে অনেকের। কোন গাছ ঘরে রাখা যায়, কোনটা বাইরেই ভালো থাকে, আর বসন্তে গাছ আবার বাইরে নেওয়ার নিয়ম—জেনে নিন উদ্যানতত্ত্ববিদের পরামর্শ।
কালো ক্রপড স্পোর্টস জার্সি, হালকা নীল ডেনিম স্কার্ট আর মেটালিক সিলভার অ্যাক্সেসরিজে ক্যাজুয়াল স্ট্রিট স্টাইলে ধরা দিলেন অভিনেত্রী মেহজাবীন চৌধুরী।
পদোন্নতির সুযোগ না থাকা, অস্বাস্থ্যকর কর্মপরিবেশ বা ভালো প্রস্তাব—চাকরি বদলানোর কারণ হতে পারে নানা কিছু। তবে সিদ্ধান্তের আগে নতুন প্রতিষ্ঠানের শর্ত যাচাই ও নিজের প্রস্তুতি জরুরি।
বিকেলের নাশতা কিংবা ছুটির দিনের বিশেষ খাবারে রাখতে পারেন হোয়াইট সস চিকেন পাস্তা। মুরগি, সবজি ও চিজ দিয়ে ঘরেই তৈরির পদ্ধতি জেনে নিন।
